Как варить манную кашу на молоке. Секреты мастерства

Будучи мамой двух детей сегодня по утрам я с огромным удовольствием ем манную кашу. Это напоминает мне детство. По выходным мама всегда варила именно эту кашу и украшала её то шоколадом, то ягодами или рисовала на ней вареньем забавные мордашки. В отличии от многих детей, я любила эту кашу. Наверное, именно потому, что мама знала лучший рецепт манной каши на молоке. Она передала его мне, и теперь я знаю, как варить манную кашу на молоке, которую дети едят с удовольствием.

Каша манная на молоке: рецепт и пропорции

Как варить манную кашу на молоке

Приведенные ниже граммы и миллилитры идут в расчете на 1 порцию. Варьировать вы можете их по своему желанию. Кто-то предпочитает кашу погуще, кто-то жидкую. Мы же предлагаем классический рецепт манной каши на молоке.

- 200 мл молока

- 1 ст. ложка с горкой (около 40 гр) манной крупы

- сахар по вкусу

- маленькую щепотку соли

- масло сливочное 5 гр

Если вам посчастливилось приобрести деревенское молоко, стоит учесть, что он гораздо жирнее магазинного. Детям стоит разбавить его водой 1:1. Ребятам детсадовского возраста и младше лучше разбавить 1:3, то есть налить воды побольше.

Когда молоко только начинает закипать можно всыпать сахар и соль. После закипания, убрать газ до минимума и всыпать крупу. После добавления манки варить не более 4-5 минут. Я не сразу подаю кашу. Даю ей немного настояться под крышкой, добавив кубик сливочного масла.

Каша манная на молокеПеред подачей можно заняться украшением каши. Положить шоколадные шарики, натереть шоколад или нарисовать любимого героя вашего малыша, танк, машинку, цветочек. Фантазия огранивается исключительно вашими творческими способностями.

Если вы изначально намерены добавить в кашу что-то сладенькое, сахар можно из рецепта исключить.

Как варить манную кашу на молоке на 1 порцию вы теперь знаете. Хотите накормить больше народу, умножайте все на количество человек.

Давайте узнаем, как приготовить кашу манную на молоке без комочков

Особого секрета здесь нет. Нужно только терпение. Чтобы избежать комочков, манную крупу следует всыпать постепенно, непрерывно помешивая. Я засыпаю манку круговыми движениями. Так она распределяется равномерно, не скапливаясь в одном месте и не превращаясь в непроваренные комочки.

Техника в помощь. Как приготовить в мультиварке манную кашу на молоке

как приготовить кашу манную на молоке без комочков

Обычно рецепт молочных каш для каждого типа мультиварки можно найти в брошюре с рецептами, которая идет в комплекте. Если же она затерялась, мы подскажем, как правильно варить манную кашу на молоке в мультиварке.

В мультиварке есть смысл варить кашу, когда кушать хотят сразу все. Итак, чтобы обеспечить утреннюю семейную трапезу вкуснейшим блюдом, рекомендуем:

- полстакана манной крупы смешать с соль и сахаром на дне мультиварки

- залить все 400 мл молока и 150 мл воды

-Поставить мультиварку на 10-20 минут (в зависимости от мощности)  в режим «Молочная каша» или «Мультиповар».

При мощности в 850 Вт я ставлю на 20 минут. Но если количество засыпаемого продукта уменьшается, то уменьшается и время готовки. Если после сигнала о приготовлении, вы заметите, что в чаше все еще осталась жидкость, просто перемешайте кашу.

Сделанная в мультиварке каша обладает нежнейшей консистенцией. А знаете в чем главный плюс приготовления каш в мультиварке? Молоко не убежит!

Особенности восприятия. Как варить манную кашу на молоке ребенку

В последнее время стало модно кормить детей быстрорастворимыми покупными кашами, среди которых есть и манная. Но стоит ли? Любящую маму не обременит пятиминутное стояние у плиты ради здорового питание малыша.

как приготовить кашу манную на молоке без комочков

Приготовление каши манной на молоке необходимо детям, которые плохо набирают вес. Но в избежании аллергический реакций, количество молока нужно увеличивать постепенно, на первых порах добавляя его в мизерных пропорциях.

Варить манную кашу на молоке для детей часто не стоит. Определенные элементы, входящие в состав манки, мешает усвоению железа, кальция, витамина D. А чрезмерное количество углеводов тяжело воспринимаются неокрепшей детской пищеварительной системой. Для детского питания существует свой рецепт приготовления манной каши на молоке:

- Просеиваем две чайные ложки манной крупы

- Доводим до кипения пол стакана воды

-помешивая, добавляем манку

-варим до готовности

-добавляем полстакана молока

-снова доводим до кипения и выключаем.

Гарантирую, для малыша манная каша станет самым любимым блюдом!

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий